Дневник производственно-технологической практики на фермерском хозяйстве Золотое руно

Дневник производственно-технологической практики на фермерском хозяйстве Золотое руно

2. Производственно-экономическая характеристика предприятия.

Крестьянское фермерское хозяйство «Золотое руно» организовано в 1991 году главой хозяйства Петиным Юрием Анатольевичем. Оно расположено в районном центре К-Черкасского района Самарской области – селе К-Черкассы.
Основной вид деятельности хозяйства является производство зерновых культур.
Форма собственности хозяйства – частная.

Землепользование хозяйства относится к лесостепной зоне и входит во второй агроклиматический район области.

Климат умеренно-континентальный с высоким температурным режимом, высокими температурами летом и низкими зимой.

Растительность:

Растительность характерна для лесостепной зоны. Разнотравье состоит преимущественно из ковыля узколистного, шалфея, лугового клевера. Из кустарников, растущих преимущественно на склонах водоразделов, болот и оврагов, встречается степная вишня, терн, ракитник и т.д.

Породы деревьев произрастающих на данной территории, следующих пород: береза, карагач, осина, липа, тополь, ольха, ива, и т.д.

Метереологичиские условия района по данным многолетних наблюдений следующие:

Наиболее теплым месяцем является июль со средней температурой воздуха
19-28 градусов, а самый холодный январь с температурой –17 –14 градусов.
Сумма эффективных температур (выше 100) колеблется 2200-25000. Осадков в год выпадает в среднем 450-500 мм.

Ветровой режим определяется преобладанием юго-западных и южных ветров. Среднегодовая температура воздуха –2,20 –3,30С, число суховейных дней 33-45.

Продолжительность бездорожного периода 120-134 дня. Высота снегового покрова 20-50 см.

Сельскохозяйственные культуры зоны развиваются в большинстве лет при неудовлетворительных погодных условиях.

Дорожная сеть:

Существующая дорожная сеть на территории хозяйства обеспечивает транспортную перевозку всех грузов и связь между населенными пунктами асфальтированным и грунтовым покрытием.

Для улучшения автоперевозок на перспективе намечается асфальтирование проездов и площадок вблизи производственных объектов.

Производственная база хозяйства также имеет прямое сообщение с железной дорогой, на базу проведена железнодорожная ветка, что дает хозяйству возможность транспортировать продукцию не только по авто, но и по железной дороге.

Общие сведения:

Расстояние от производственной базы до ближайшей железнодорожной станции Толкай- 1км; до ближайшей пристани г. Самара- 115 км; до шоссейной дороги- 2км; до областного центра г. Самара- 115 км; до ближайшей «сельхозтехники»- 2км;

Все пункты сдачи сельхозпродукции находятся в районном центре с. К-
Черкассы, где хоз-во и расположено, что позволяет не затрачивать большие средства на транспортировку своей продукции.

Общая земельная площадь составляет на 2001 год- 969,6 га. Хоз-во по сравнению с 200 годом увеличило свою площадь на 195 га. Посевные угодья на200 год составили 769,6 га. На сегодняшней день у хоз-ва под пешней находится 955 га., и 8,6 га. под пастбищем.

Таблица 1 – Состав земельных угодий

|№ |Вид угодий |Площадь га. |% |
|1 |всего с/х угодий |969,6 |100 |
|2 |пашни |955 |99,1 |
|3 |пастбища |8,6 |1,1 |

По данным таблицы видно, что в хозяйстве имеются большие площади важнейших видов земельных угодий. Это позволяет успешно развивать отрасль растениеводства. Из структуры землепользования мы видим, что основную часть занимают пашни, что характеризует развитие основной отрасли хоз-ва – растениеводство, небольшая часть занята пастбища.

Таблица 2 – Анализ структуры полевых площадей, урожайности, себестоимости и средняя цена реализаций на 2000 и 2001 года.

|Наименование |2000 год |2001 год |
|культур | | |
| |Посевна|Урожай-|Себесто|Валовы|Средняя|Посевна|Урожай-|Валовы|
| |я | |- |й | |я | |й |
| |площадь|ность |имость |сбор |цена |площадь|ность |сбор |
| | | | | |реали- | | | |
| | | | | |зации | | | |
|Еденица |Га |ц/Га |Руб/ц |ц |Руб/ц |Га |ц/Га |ц |
|измерения | | | | | | | | |
|Гречиха |430 |10,5 |165 |4515 |550 |50 |10 |500 |
|Пшеница яровая |30 |23,5 |75 |705 |250 |120 |20 |2400 |
|Подсолнечник |300 |12,0 |147 |3600 |250 |300 |неизвестно |
|Пшеница озимая |- |- |- |- |- |120 |45 |5400 |
|Ячмень |- |- |- |- |- |65 |25 |1625 |
|Пары |- |- |- |- |- |300 |- |- |
|Пастбища |8,6 |- |- |- |- |8,6 |- |- |
|Всего |768,6 |- |- |- |- |936,6 |- |- |

Вся продукция произведенная за 2000 год была реализована в 2000 году, за исключением 4,2 тонны гречихи, которую реализовали в 2001 году.

Таблица 3 – Экономическая характеристика хозяйства.

|№ |Наименование расхода |Сумма |% |
| | |т. руб. | |
|1 |Сумма валового дохода |1364,9 | |
|2 |Всего расходов |1340,6 |100 |
|2,1 |Материальные затраты |349,8 |26,1 |
| |- коммунальные услуги и электроэнергия |17,8 |5,1 |
| |- дизельное топливо |242,7 |69,4 |
| |- запасные части |89,3 |25,5 |
|2,2 |Амортизация |931,1 |69,5 |
|2,3 |Оплата труда |28 |2,0 |
|2,4 |Прочие |91,7 |2,4 |

Наиболее удельный вес расходов приходится на амортизацию имущества –
69,5% не говорит об изношенности основных средств. Это объясняется тем, что хозяйство приобрело два новых комбайна и производственную базу, и использовало механизм ускоренной амортизации, как объект малого предпринимательства.

Таблица 4 – Состав машинно-тракторного парка.

|№ п/п|Марка |Год |Кол-во |
|1 |комбайн «Енисей 1200» |1999 |2 |
|2 |трактор «ДТ-75» |1993 |1 |
|3 |Т-150 |1993 |2 |
|4 |ЛТЗ-60 |1998 |1 |
|5 |МТЗ-80 |1999 |1 |
|6 |«Урал» |1998 |1 |
|7 |ГАЗ |2000 |1 |
|8 |косилка | |4 |
|9 |сеялка | |6 |
|10 |веялка | |1 |
|11 |протравливатель семян | |1 |

Из таблицы видно, что у хоз-ва техника почти вся новая, это дает ей надежность и повешение работоспособности. Недавно трактору Т-150 был произведена замена двигателя.

План производственной бригады.

7

6

1 – административное здание 2 – зернохранилище 5 – заправка 7 - мойка
3– ремонтная мастерская 4 – ангар для хранения зерна 6 – железная дорога

1. Цель практики в соответствии с программой и индивидуальные поручения.

Задачи технологической практики:

приобретение учащимся профессиональных умений по специальности; проверка самостоятельной работы будущего специалиста в условиях конкретного производства; приобретение умений организаторской работы, а также практических навыков руководства трудовым коллективом подразделения при выполнении конкретных производственных планов и задач сельскохозяйственными и ремонтно-обслуживающими предприятиями АПК.

Основные задачи практики:

учащиеся должны ознакомится с организацией работы тракторной бригады, машинного двора, ремонтно-обслуживающей мастерской, пункта заправки машин
ГСМ; Закрепить умения и знания, полученные в техникуме и приобрести навыки по техническому диагностированию, обслуживанию и ремонту машин; научиться рационально организовывать производственные процессы, разрабатывать хозрасчетные задания бригадам, цехам, звеньям и другим подразделениям, давать экономическую оценку внедрения хозяйственного расчета, коллективного и арендного подряда; научиться рассчитывать потребность хозяйства и его подразделений в техники и других средствах производства.

В период технологической практики учащиеся ведут дневники – отчеты. в которые ежедневно записывается перечень основных работ, выполненным учащимся дается описание технологических процессов, организации работ на участках прохождения практики, а также поручений, выполненных учащимся по общественно политической практике. к дневнику – отчету прилагаются схемы технологического процесса, описание личных наблюдений, критические замечания, выводы и предложения, чертежи и эскизы и т. п.

3. Перспектива развития хозяйств, отдельных отраслей и производств.

По сельскохозяйственному районированию Самарской области Фермерское хозяйство «Золотое руно» входит в зерновую зону. В этой зоне резко выражена тенденция к специализации хозяйств по производству зерна и продукции скотоводства.

Перспектива развития хозяйства имеет зерноскотоводческое направление.

Развитие производственной деятельности хозяйства характеризуется показателями товарной продукции.

Наряду с основными и дополнительными отраслями в хозяйстве имеются также подсобные отрасли, вспомогательные и обслуживающие производства – ремонтная мастерская, мельница, столярная мастерская, автогараж и кормоцех.

Итак перспективой хозяйства будет являться зерноскотоводческое и молочное направление.

4. Дневник работ.

|Дата|Место |Содержание работы, в качестве |Организация |Результ|Отзыв |
| |работы,|кого работал |труда, временные |а-ты |руково|
| |продолж| |машины и |работы |дителя|
| |ительно| |оборудование, | |практи|
| |сть | |технические и | |-ки |
| | | |специальные | | |
| | | |условия труда на | | |
| | | |выполгяемую | | |
| | | |работу | | |
|1 |2 |3 |4 |5 |6 |
|27.0|8 |Ознакомление с хозяйством, | | | |
|7.01| |беседа с руководством, | | | |
| | |прохождение инструктажа по | | | |
| | |технике безопасности и режиму | | | |
| | |работы. Ознакомление с | | | |
| | |характеристикой хоз-ва, опытом | | | |
| | |производства с/х продукции, | | | |
| | |производственными участками, | | | |
| | |требованиями к соблюдению | | | |
| | |трудовой дисциплины. | | | |
|28.0|7 |Ознакомление с должностными | | | |
|7.01| |обязанностями техника-механика. | | | |
| | |Ознакомление с организацией | | | |
| | |труда и его нормированием. | | | |
|30.0|8 |Прибытие и ознакомление с | | | |
|7.01| |территорией хозяйства и | | | |
| | |знакомство с клективом. | | | |
|31.0|8 |Работа на машинном дворе |Кранбалка | | |
|7.01| |тракторной бригады. Произвели |инструмент | | |
| | |технический осмотр трактора МТЗ |слесаря | | |
| | |-80. В следствии технического |Измерительный | | |
| | |осмотра установили, что трактору|инструмент | | |
| | |необходим ремонт. Отогнали | | | |
| | |трактор на территорию ремонтной | | | |
| | |мастерской. Произвели очистку | | | |
| | |двигателя и составных частей | | | |
| | |трактора. Сняли с трактора | | | |
| | |двигатель и начали его разборку,| | | |
| | |При разборке установили, что | | | |
| | |необходимо заменить коленчатый | | | |
| | |вал. | | | |
|1.08|8 |Произв6ели замену коленчатого |Инструмент | | |
|.01 | |вала и приступили к сборке |слесаря | | |
| | |двигателя. | | | |
|2.08|8 |Заменили масло, произвели |Измерительный | | |
|.01 | |регулировку клапанов. Провели |инструмент, | | |
| | |внешний осмотр двигателя и |слесарный | | |
| | |установили его на трактор, После|инструмент | | |
| | |чего запустили двигатель и | | | |
| | |отогнали трактор с мастерской. | | | |
|3.08|8 |Замена топливного насоса на |Слесарный | | |
|.01 | |трактор6е МТЗ-80 |инструмент | | |
|4.08|7 |Замена прокладки под головку |Слесарный | | |
|.01 | |цилиндров |инструмент | | |
|6.08|8 |Регулировка клапанов на тракторе|Измерительный | | |
|.01 | |Т-150, а также произвели |инструмент | | |
| | |диагностирование |слесарный | | |
| | |электооборудования и провели |инструмент | | |
| | |замену проводов, которые не | | | |
| | |допускаются к эксплуатации | | | |
|7.08|8 |Установка составных частей | | | |
|.01 | |кабины ГАЗ-53 совместно с | | | |
| | |водителем | | | |
|8.08|8 |Ремонт коробки передач на |Кранбалка | | |
|.01 | |тракторе МТЗ-80 | | | |
|1 |2 |3 |4 |5 |6 |
|9.08|8 |Ремонт коробки передач на | | | |
|.01 | |тракторе МТЗ-80 | | | |
|10.0|8 |Ремонт коробки передач на | | | |
|8.01| |тракторе МТЗ-80 | | | |
|11.0|7 |Замена башмаков на тракторе ДТ -|Слесарный | | |
|8.01| |75 |инструмент | | |
|13.0|8 |Уборка яровой пшеницы |Енисей 1200 | | |
|8.01| | | | | |
|14.0|8 |Уборка яровой пшеницы |Енисей 1200 | | |
|8.01| | | | | |
|15.0|8 |Работа в ангаре и на посту | | | |
|8.01| |заправки машин нефтепродуктами: | | | |
| | |изучение работы пункта ТО, | | | |
| | |технической оснастки, графиками | | | |
| | |и ремонта. Ознакомился с планами| | | |
| | |размещения объектов на пункте | | | |
| | |заправки машин ГСМ, учетной и | | | |
| | |отчетной документацией, | | | |
| | |способами утилизации и с | | | |
| | |правилами хранения отработанных | | | |
| | |масел. | | | |
|16.0|8 |Диагностирование автомобилей |Диагностические | | |
|8.01| |ГАЗ-53, «Урал» совместно с |приборы | | |
| | |механиком | | | |
|17.0|8 |Работа в качестве слесаря по |Слесарный | | |
|8.01| |ремонту автомобиля ГАЗ-53. |инструмент | | |
| | |Установка зажигания на | | | |
| | |автомобиле | | | |
|18.0|7 |Выполнение работ по заправке |Заправочные | | |
|8.01| |машин топливом, маслом, |емкости | | |
| | |техническими жидкостями и водой | | | |
|20.0|8 |Производственная экскурсия в СПК| | | |
|8.01| |им Ленина | | | |
|21.0|8 |Производственная экскурсия в СПК| | | |
|8.01| |им Ленина | | | |
|22.0|8 |Работы по подготовки |Слесарный | | |
|8.01| |силосоуборочных комбайнов |инструмент | | |
|23.0|8 |Произвели замену ножей, |Слесарный | | |
|8.01| |сегментов. Заменили фильтра, |инструмент, | | |
| | |масло, провели смазку |смазочные | | |
| | |подшипников, проверили состояние|материалы | | |
| | |давления в шинах и т.д. | | | |
|24.0|8 |Работа в поле по уборке кукурузы| | | |
|8.01| | | | | |
|25.0|7 |Уборка кукурузы на силос | | | |
|8.01| |(дублером) | | | |
|27.0|8 |Уборка кукурузы на силос | | | |
|8.01| |(дублером) | | | |
|28.0|8 |Уборка кукурузы на силос | | | |
|8.01| | | | | |
|29.0|8 |Уборка кукурузы на силос | | | |
|8.01| | | | | |
|30.0|8 |Подготовка комбайна для уборки |Слесарный | | |
|8.01| |гречихи |инструмент | | |
|1.09|7 |Уборка гречихи |Комбайн | | |
|.01 | | | | | |
|3.09|8 |Уборка гречихи |Комбайн | | |
|.01 | | | | | |
|4.09|8 |Уборка гречихи |Комбайн | | |
|.01 | | | | | |
|5.09|8 |Уборка гречихи |Комбайн | | |
|.01 | | | | | |
|6.09|8 |Уборка гречихи |Комбайн | | |
|.01 | | | | | |
|7.09|8 |Подготовка трактора ДТ-75 для |Слесарный | | |
|.01 | |обработки почвы. Проверка |инструмент | | |
| | |технического состояния и приемка| | | |
| | |пахотного агрегата. Пробный | | | |
| | |выезд | | | |
|1 |2 |3 |4 |5 |6 |
|8.09|7 |Выезд на поле совместно с | | | |
|.01 | |трактористом; разбивка поля на | | | |
| | |участки. Проводили | | | |
| | |маневрирование скоростями и | | | |
| | |использовали всережимный | | | |
| | |регулятор для повышения | | | |
| | |производительности труда и | | | |
| | |полной загрузки трактора | | | |
|10.0|8 |Вспашка зяби |ДТ-75+ПЛН-4-3,5 | | |
|9.01| | | | | |
|11.0|8 |Вспашка зяби |ДТ-75+ПЛН-4-3,5 | | |
|9.01| | | | | |
|12.0|8 |Вспашка зяби |ДТ-75+ПЛН-4-3,5 | | |
|9.01| | | | | |
|13.0|8 |Провели технологическое |Слесарный | | |
|9.01| |обслуживание агрегата. |инструмент | | |
| | |Постановка на место стоянки | | | |
| | |трактора и пахотного агрегата | | | |
| | |ПЛН-4-3,5 | | | |
|14.0|8 |Подготовка комбайна «Енисей |Слесарный | | |
|9.01| |1200» и переоборудование его для|инструмент | | |
| | |уборки подсолнечника | | | |
|15.0|7 |Уборка подсолнечника |Комбайн | | |
|9.01| | | | | |
|17.0|8 |Уборка подсолнечника |Комбайн | | |
|9.01| | | | | |
|18.0|8 |Уборка подсолнечника |Комбайн | | |
|9.01| | | | | |
|19.0|8 |Работа в мастерской и на пункте | | | |
|9.01| |технического обслуживания машин.| | | |
| | |Проверка технического состояния | | | |
| | |автомобилей (совместно с | | | |
| | |механиком) перед выездом из | | | |
| | |гаража | | | |
|20.0|8 |Ремонт редуктора на автомобиле |Слесарный | | |
|9.01| |ГАЗ-53 |инструмент | | |
|21.0|8 |Замена передних рессор на |Слесарный | | |
|9.01| |автомобиле ГАЗ-53 |инструмент | | |
|22.0|7 |Замена прокладок головки |Слесарный | | |
|9.01| |цилиндров на автомобиле ГАЗ-53 |инструмент | | |
|24.0|8 |Ремонт сцепления на автомобиле |Слесарный | | |
|9.01| |ГАЗ-53. Замена выжимного диска |инструмент | | |
|25.0|8 |Замена главного тормозного |Слесарный | | |
|9.01| |цилиндра и переднего |инструмент | | |
| | |гидровакуума, прокачка тормозов | | | |
| | |на автомобиле ГАЗ-53 | | | |
|26.0|8 |Проверка технического состояния | | | |
|9.01| |автомобиля ГАЗ-53 перед выездом | | | |
| | |из автогаража | | | |
|27.0|8 |Обобщение материала и оформление| | | |
|9.01| |дневника о проведенной | | | |
| | |производственной технологической| | | |
|28.0| |практике. Заключение | | | |
|9.01| |непосредственного руководителя | | | |
| | |практиканта | | | |

В ы в о д

За время производственной технологической практики я познакомился с фермерским хозяйством «Золотое руно», основное направление которого возделывание сельскохозяйственных культур. За время работы в этом хозяйстве я приобрел новые умения и навыки по ремонту и обслуживанию техники, комбайна, тракторов, и автомобилей.

Особенно понравилось работать на зерноуборочных комбайнах: выполнение работ по скашиванию зерновых культур с применением прямого комбайнирования.
В коллективе бригады научился с уважением относиться к трудовым поручениям.

Расширил, закрепил знания, полученные при изучение специальных предметов на занятиях в техникуме.

Характеристика

на учащегося Кинель-Черкасского сельхозтехникума

Гаршина Дмитрия Сергеевича проходившему производственно технологическую практику в период с 27 июля по 28 сентября 2001 года на фермерском хозяйстве «Золотое руно»

При прохождении практики Гаршин Д.С. показал себя с хорошей стороны, умеющим применить полученные в учебном заведении знания на практике. Хорошо знаком с устройством машин, тракторов, комбайнов и другой сельхозтехники, качественно и в сжатые сроки выполнял порученные ему задания касающиеся ремонта и техническому обслуживанию. Умеет организовать людей. За время прохождения практики у Гаршина Д.С. с коллективом сложились теплые отношения.

Замечаний со стороны руководства нет.

Руководитель фермерского хозяйства «Золотое руно»

/Петин Ю.А./

-----------------------
7

5

1

2

3